Ci-joint une « petite note » d’information sur les principaux critères à surveiller. Bonne Lecture OdisViti©

a) Les « VIFA » et cépages résistants entrent dans les décrets Bordeaux a ouvert la voie : Arinarnoa, Castets, Marselan, Touriga Nacional (rouges), Alvarinho/Liliorila/Petit Manseng (blancs) sont intégrés à titre d’adaptation avec des limites strictes : ≤ 5 % … Continuer la lecture →

Le changement climatique ne rebat pas seulement les cartes agronomiques : il modifie les bilans d’investissement, les trajectoires de valeur des terroirs et, déjà, la définition même de ce qu’est une appellation. Sécheresse, mildiou, gels printaniers, grêle, mais aussi réforme … Continuer la lecture →

Entre phénologie bousculée, aléas extrêmes et recomposition des cépages, la viticulture entre dans une décennie décisive. Focus monde et Bordeaux. Monde : une viticulture sous haute variabilité À l’échelle globale, la viticulture fait face à une intensification des contrastes : … Continuer la lecture →

L’année 2024 restera comme une campagne viticole historique… mais pour de mauvaises raisons. À l’échelle mondiale, la production de vin est tombée à 225,8 millions d’hectolitres, son niveau le plus bas depuis 1961, selon les données de l’Organisation internationale de … Continuer la lecture →

Bienvenue sur notre site ! Savez-vous que vous pouvez nous interroger à travers notre « Dictionnaire OdisViti » pour une majorité de recherches dans différents domaines : Techniques, chimiques, biochimiques, matériels etc… comme avec un dictionnaire classique ! Nous essayerons, dans la … Continuer la lecture →